Se protéger avec la Vitamine E, oui mais...

Dans la plupart des compléments alimentaires de vitamine E, il y a présence seulement d’alpha-tocopherol, un seul type de vitamine E alors qu’il en existe au moins 8 dans notre corps (4 tocopherol et 4 tocotrienol) dont certaines sont tout aussi importantes sinon plus que l’alpha tocopherol pour leur pouvoir antioxydant et pour nous protéger contre le cancer. Ainsi des doses plus ou moins élevées d’alpha-tocopherol pourraient réduire la biodisponibilité de la gamma-tocopherol ou de tocotrienols car l’organisme va alors tenter de réduire la concentration sanguine de l'alpha-tocophérol en excès et malheureusement, il va éliminer par la même occasion les autres types de vitamine E. Ce qui a comme conséquence, une carence éventuelle de certains types de vitamine E, après la prise prolongée de vitamine E de type alpha-tocophérol et une plus faible protection contre les cancers...

Pour éviter ce problème, il vaut mieux consommer des aliments riches en toutes les formes de vitamine E telle que l'huile de germe de blé ou des ferments de germes de blé. Par ailleurs, il existe de plus en plus de compléments de vitamine E qui contiennent plusieurs formes de vitamine E. Je préconise tout de même les aliments très riches en vitamine E car dans ces aliments, il y a présence d'autres nutriments, vitamines ou minéraux qui peuvent agir en synergie...

Les vitamines E vont non seulement vous protéger contre les dommages faits aux cellules, les maladies cardio-vasculaires et les cancers grâce à leurs propriétés antioxydantes mais elles vont aussi réduire l'inflammation notamment au niveau des ligaments et des tendons.